Une association belge "Cactus" a choisi de
célébrer la journée mondiale de la
femme au village d'Aït Youssef, dans la province
d'Errachidia, en réponse à l'invitation
de l'Association Youssef Ou Daoud pour le développement.
Seize femmes belges d'origine marocaine ont ainsi participé
à un programme socioculturel, marqué par
des visites à l'école du village avec une
distribution de cartables et fournitures scolaires au
profit des élèves et d' une huilerie traditionnelle.
Le programme qui a également amené les
membres de "Cactus" aux sources thermales de
Moulay Ali Cherif, s'est axé sur la valorisation
des produits de terroir du douar, mettant l'accent sur
le savoir faire traditionnel des femmes en matière
de préparation de plats et recettes culinaires
traditionnelles locales, sans oublier l'activité
d'artisanat domestique.
Dans le même contexte, les femmes belges et leurs
compatriotes du village ont participé à
la mise en oeuvre d'un grand chantier de préparation
du couscous à base du blé dur produit dans
le douar selon les principes agro-écologiques.
Par la même occasion, un concours a été
organisé et a permis de choisir la meilleure femme
disposant d'un grand savoir-faire en matière de
préparation du couscous.
Les femmes belges ont suivi de près dans un climat
extrêmement familial et convivial toutes les étapes
de préparation du couscous, depuis le moulin à
main jusqu'à la cuisson dans la couscoussière
déposé sur du feu en bois.
Des binômes de femmes (marocaine, belge) ont été
constitués et ont permis à chaque femme
belge de visiter en fin d'après midi un foyer du
douar pour s'enquérir du mode de vie des familles
vivant dans les oasis de la région du grand Tafilalet.
Vers la fin de ce programme, la présidente de
"Cactus", Mme Touria Taouss, a indiqué
que "l'échange d'expériences en matière
de mode de vie et le débat fructueux ayant marqué
les rencontres entre les femmes belges et marocaines,
restent parmi les meilleurs souvenir de ce voyage organisé
au Maroc.
