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Les monuments

Bab Boujeloud
C'est l'entrée principale de la médina de Fès el-Bali. A la différence de la majeure partie des remparts et des autres portes, Bab Boujeloud est une adjonction récente datant de 1913. C'est une porte majestueuse de faïence bleue, couleur de Fès, à l'intérieur et de faïence verte, couleur de l'Islam, à l'extérieur.

Les tombeaux des Mérinides
C'est ici que sont enterrés les derniers sultans mérinides. Les premiers d'entre eux reposent à la nécropole de Chellah à Rabat. Il ne reste que quelques pans de murs de ces tombes encensées par les chroniqueurs anciens, sensibles à la beauté de leur marbre et de leurs épitaphes. Aujourd'hui encore les ruines jalonnées d'oliviers dégagent une atmosphère envoûtante. L'endroit offre une vue exceptionnelle sur les monuments et les contours de la ville, sur l'animation fébrile de la médina. Sur la même colline se dresse la forteresse de Borj Nord.

Les palais
La dynastie des Mérinides (XIIIème, XVème siècle) a laissé de superbes Palais. Sous la dynastie Alaouite également ( XVIIème à nos jours), des palais ont surgi aux quatre coins de la ville. On en compte plusieurs dizaines, certains en cours de restauration, cachés dans les ruelles et les impasses les plus reculées de la vieille médina.

La Qaraouyine
La mosquée doit son nom à ses fondateurs : des réfugiés Kairouanais qui occupaient autrefois le quartier. Fondée en 857 par Fatima al Fibria, la mosquée est agrandie et embellie en 1135 par le souverain almoravide Ali Ben Youssef. Elle est surtout le siège de la fameuse université Qaraouyine, l'une des plus anciennes du monde arabe et sans doute la plus célèbre après celle d'Al-Azhar au Caire. L'université recevait des étudiants des plus grandes villes du Maroc mais aussi de pays étrangers. Parmi les plus célèbres, le philosophe et historien Ibn Khaldun et Hassan el Ouazzan, mieux connu sous le nom de Léon l'Africain. La bibliothèque de la Qaraouyine, créée au Xème siècle renferme dix mille manuscrits.

La médersa Es-Seffarine
Egalement appelée Halfaouin, cette médersa fondée en 1285, est l'une des plus anciennes. Cette école coranique qui ressemble davantage à une maison traditionnelle, a accueillie sur ses bancs le leader nationaliste Abdelkrim qui dirigea la guerre du Rif contre les Français en 1925.

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